ویژگی ظروف چوبی

خصوصیات ظروف چوبی

به عنوان مثال قاشق های چوبی پرطرفدارترین وسیله در بین ظروف چوبی می باشند چرا که استفاده کردن از قاشق های چوبی و ظروف چوبی، فواید و مزایای زیادی دارند که در ادامه به بررسی آن ها می پردازیم.

مزایای استفاده از ظروف چوبی
 

منتقل نکردن مواد شیمایی مضر به غذا
ظرف های چوبی بر خلاف ظروف پلاستیکی و فلزی، به اسید های موجود در غذاها واکنش نشان نمی دهند و مواد سمی را به غذا منتقل نمی کنند بنابراین باعث دیرتر خراب شدن غذا می شوند.

عدم تفاوت در طعم غذا
همان طور که در سطرهای بالا هم اشاره کردیم غذا در ظزف چوبی سالم می ماند و این ویژگی باعث می شود که تفاوتی در کیفیت و طعم غذا پدید نیاید.

منتقل نکردن گرما
ظروف چوبی باعث سوختگی دستان شما نمی شوند چرا که چوب یک عایق حرارتی بوده و برای یک آشپزی ایمن، بسیار مناسب می باشد. به طور مثال استفاده کردن از یک قاشق چوبی به مدت طولانی در یک قابلمه داغ، باعث داغ شدن دسته آن نمی شود و دست شما را نمی سوزاند.

خاصیت میکروب کشی و باکتری زدایی
چوب به دلیل اینکه از دل طبیعت بیرون می آید و هم چنین در ساخت آن از مواد شیمیایی استفاده نمی شود، خاصیت میکروب کشی و باکتری زدایی دارد بنابراین شما با خیالی آسوده می توانید از تخته های چوبی برای خرد کردن انواع میوه ها، سبزیجات و هم چنین از قاشق های چوبی برای سرو غذا استفاده کنید.

خط ننداختن روی ظروف فلزی
قاشق های چوبی بیشترین استفاده را در میان دیگر ظروف چوبی دارند. یکی از فواید استفاده از قاشق های چوبی این است که بافت نرم و ملایمی دارند و به همین دلیل روی ظروف دیگری مانند تفلن ها، خط نمی اندازند.

عدم داشتن سر و صدا
استفاده از ظروف فلزی مانند قاشق، کاسه، کفگیر و… در آشپزخانه ها باعث ایجاد سر و صدا می شوند ولی استفاده کردن از ظروف چوبی مانند کاسه و قاشق چوبی این مشکل را حل می کند. یکی دیگر از فواید قاشق‌های چوبی در آشپزخانه ها عدم داشتن سر و صدا است.

مقاومت بالا
ظروف چوبی نسبت به ظرف های دیگری مانند شیشه ای، سرامیکی و سفالی مقاومت بالایی دارند به طوری که در هنگام سقوط از ارتفاع نمیشکنند و آسیب نمیبینند.

عمر طولانی
به جرات می توان گفت که اگر روش اصولی نگهداری ظروف چوبی را بدانید، این ظروف عمر بسیار طولانی خواهند داشت.

حفظ محیط زیست
از آن جایی که ظروف چوبی با مواد تجزیه پذیر ساخته شده اند می توانند به حفظ محیط زیست کمک شایانی بکنند. استفاده از ظروف های چوبی مانند دیگر محصولات علاوه بر مزایا، معایبی هم دارند که در ادامه آن ها را برای شما بازگو می کنیم.

مقاومت بالا
ظروف چوبی نسبت به ظرف های دیگری مانند شیشه ای، سرامیکی و سفالی مقاومت بالایی دارند به طوری که در هنگام سقوط از ارتفاع نمیشکنند و آسیب نمیبینند.